Building a green gastronomic city

Sobre el proyecto

“Building a green gastronomic city” es un Proyecto financiado por EITFood en el marco de la Nueva Bauhaus Europea.

El objetivo del proyecto es encontrar soluciones basadas en la economía circular a los retos relacionados con la sostenibilidad y la identidad gastronómica en la comunidad agroalimentaria urbana de San Sebastián. Este proyecto ayudará a crear un entorno donde diferentes agentes como expertos, proveedores, productores, hosteleros y consumidores puedan involucrarse en la búsqueda de soluciones para reactivar la gastronomía local y educar a la ciudadanía desde una perspectiva de sostenibilidad.

Este proyecto esta alineado con la Nueva Bauhaus Europea, que es una iniciativa ambiental, social y cultural que invita a los europeos a imaginar y construir entre todos un futuro sostenible e inclusivo.

 

 

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