SUKALDEKO BAZTERKINAK, GASTRONOMIAKO BERRIKUNTZAREN INSPIRAZIO-ITURRI

Argitara eman berri du Bazterkin gastronomikoen balorizazioa liburua BCC Innovationek, Basque Culinary Centerrek Donostian duen ikerketa-zentroak. Ale gutxi batzuk editatu ditu erakunde barruan erabiltzeko, eta lana webgunean ipini du formatu digitalean eskuragarri, doan deskargatzeko (www.bculinarylab.com).

INFORMAZIO GEHIAGO

  • PARTEKATU
  • TWEET
  • PIN